Yankee-kun to Kagaku Gohan
Ran, a chemistry teacher, is assigned to give a one-on-one remedial class to Chiaki, a problem child in his homeroom class, in order to avoid his retention. To get Chiaki, who has no interest in science, to take the remedial class, Ran proposes "cooking"...?
22 chương
- Chương 21 — Hiệu ứng cộng hưởng umami và canh miso
- Chương 20 — Cơ chế bột nở và bánh donut viên
- Chương 19 — Cơm chiên tơi xốp đặc sản nhà làm
- Chương 18 — Thạch cà phê không bay mất hương vị
- Chương 17 — Bí quyết nặn cơm nắm ngon
- Chương 16 — Áp thấp và mì ramen
- Chương 15 — Rau xào kiểu chần sơ
- Chương 14 — Bồi dưỡng・Mồi nhậu dựa trên tương thích khoa học
- Chương 13 — Bài kiểm tra định kỳ ・ Mì xào yakisoba
- Chương 12 — Khử đắng ớt chuông và món rau củ chiên ngâm dashi
- Chương 11 — Thịt heo xào gừng ướp gừng
- Chương 10 — Hiện tượng vẩn đục và hồng trà ủ lạnh
- Chương 9 — Hành tây caramel hoá và món cà ri gà đơn giản
- Chương 8 — Tính chất của tinh bột và cách áp chảo sủi cảo
- Chương 7 — Bí kíp nấu cơm tối ưu thời hiện đại
- Chương 6 — Đặc tính của đường và bento gà soboro
- Chương 5 — Sốt thịt băm ứng dụng phản ứng Maillard
- Chương 4.5 — Ai sẽ là người rửa bát đĩa
- Chương 4 — Hiệu ứng tương phản giữa muối và cà phê
- Chương 3 — Dẫn nhiệt và pudding truyền thống
- Chương 2 — Karaage chiên dầu lạnh
- Chương 1 — Omurice cách thuỷ